週末は旦那さんに迎えにきてもらい、旦那さんの実家にも寄って帰路につきました。

久しぶりの我が家でしたが、洗濯はしてあるし、洗い物もないし、キチンと片付いているし…、こういうの普通にできる人ってエライなあと身内ながら思います。特に仕事もないので、まずは義母からおすそ分けしてもらったレモンでレモン酒を漬けました。
義母は蜂蜜漬けにすると言っていたので、私も気分は蜂蜜だったのですが、キッチンの隅に梅酒を漬けた残りのホワイトリカーを見つけてしまい、レモン酒に変更。

余ったホワイトリカーを使ったので分量不明です。（すみません）
作り方は消毒した保存瓶に皮を剥いたレモン、氷砂糖、ホワイトリカーを入れるだけです。2週間くらいで飲めます。苦くなってしまうので、私は皮は入れません。実のまわりの白いヤツも苦くなるので、可能な限り取り除きます。でも皮を入れるとキレイな黄色になるので、入れる場合は苦味が出てくる1週間くらいで取り出してください。

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