2008年10月06日 Category: COOKING / 0 Comments

次はういろう。
レンジでチン!であっという間に作れます。もちもちです。売っているういろうには栗入りってあまり見ないけど、気にしない、気にしない。おいしいよ。下の材料ですっごい量できちゃうので、半分くらいでやってみてもいいかも、です。

【作り方(20cm角くらいタッパー1個)】小麦粉(100g)、砂糖(50g)、水(320cc)に塩をひとつまみ。これが基本の材料です。全部ぐるぐるまぜて、レンジ(500W)で10分チンすればできあがり。簡単です。
今回はこれにつぶあんを大さじ3位と栗を入れました。抹茶に変えたら、抹茶ういろう。ゆずジャムを入れたら、ゆずういろう。なんでもありです。
レンジから出したてはちょっと表面がベタベタしているかもしれませんが、冷めると固まるので大丈夫です。 名古屋では、店先で蒸したてのういろうを売っていて、すごくおいしいので、私はあったかいのが好きですが、冷やして食べてももちろんおいしいです。


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