揚げないヒレカツ。揚げないシリーズは、よくやります。
なんちゃってですが、ほどほどにボリュームがあって、グー。鶏肉やカジキに変えても、もちろんOKで、大体200kcal程度に抑えられます。

【作り方（2人分）】ヒレ肉（300ｇ）を2等分し、それぞれ5mm厚になるまで、ひたすら叩く。塩・コショウをした面にスライスチーズ1/2枚を乗せて、2つに折る。パン粉をつけて、
オリーブオイル（小2）を入れたフライパンで両面こんがりと焼き色がつくまで焼いて、
できあがり。


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