ひとりの時のお昼ごはん。
せりとあさりは好きな組み合わせです。
この日はアジアンパスタに。
パスタの代わりに、にゅうめんでもよかったなあ。またやろう。

【材料】　1人分
あさり　100ｇ　／　せり　1/2束　／　ねぎ（白い部分）　1/2本　／　にんにく　1かけ
【調味料】
ナンプラー　大1　／　鶏がらスープ素（顆粒）　小1　／　塩・コショウ　／　酒　大2　／　レモン汁　大1　　　
【つくり方】 にんにくを包丁でつぶし、オリーブオイルと一緒にフライパン入れ火にかける。にんにくから香りが出てきたら、あさりと酒を入れフタをする。あさりの口が開いたら、パスタのゆで汁をオタマ2杯分入れ、残りの材料＋調味料も入れる。ざっと火が通ったら、茹で上がったパスタを絡めてできあがり。

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