休日の昼ご飯はパスタを作ることが多いです。これは日曜の。

ソースがチーズなのでアツアツのうちに食べないともったりしてきます。
食べるのが遅い私は後半もったり確実。旦那さんはおいしいうちに完食で、
「あぁ、うまかった！」ですって。ペンネにしてもよかったなあ。

【材料】　2人分
パスタ　2人前　／　かぼちゃ　1/8玉　／　ウインナー　1袋　／　にんにく（すりおろす）　1かけ　／　ほうれん草　2-3束
【調味料】
豆乳（または牛乳）　大2　／　ピザチーズ　ひとつかみ　／　コンソメ　小1/2　／　塩・コショウ　　　
【つくり方】 5mmくらいの薄さに切ったかぼちゃをフライパンに入れ、かぼちゃがかぶる程度の水を入れ火にかける。柔らかくなったらフォークなどでつぶし、にんにく、ほうれんそう、一口大に切ったウインナーを入れる。全体に火が通ったら調味料を全て入れ、ゆであがったパスタを絡めてできあがり。

↓ランキングに参加しています。クリックして頂けると励みになります。