ムスメの離乳食の残りで大量のパンミミがあったので、簡単クラフティをつくりました。

トースターでできるので忙しい朝、ご飯にしてもいいし、ホットスイーツはこの季節うれしいおやつになります。ヘルシーに豆乳で作りましたが、牛乳や生クリームに変えるとコクがでてうまいです。レーズンもなければ、バナナとかりんごとか、缶詰のモモとか、割と何でもよく合います。

結構、嫌われがちなミミですが、私は割と好き。サンドイッチも絶対ミミ付き！ちなみに父もミミ好きです。理由は香ばしいから。それに固いのもいい。「ミミまでやわらか」とかいう商品はちょっとがっかりします。パン屋さんで食パン一斤買うと両端にミミがありますよね。それを強めに焼いて、カリッカリッにしてバターで食べるのです。幸せです。

【材料】　1人分
パン耳　適量　（または6枚切り食パン　１枚）　／　卵　１個　／　レーズン　適量
【調味料】 豆乳（または牛乳）　1/2カップ　／　はちみつ（または砂糖）　大1　／　シナモンパウダー　適量　／　バニラエッセンス　数滴　　
【つくり方】 パンは一口大に切っておく。卵をボールに割りよく混ぜたら、豆乳、はちみつ、バニラエッセンスを入れる。パンも入れ全体にクラフティ液がしみ込むようによくまぜたら、バターを塗った耐熱皿に入れる。好みでレーズン、シナモンをふり、レンジで２分。その後、トースターで焦げ目がつくまで焼いてできあがり。

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