紅あずまが出始めました。
待ってました！という感じで早速買ってきました。甘くて、うっとり。
私はチョコレートや生クリームのお菓子の甘さは嫌いですが（特に洋菓子）、野菜や果物の甘さは大好きです。なので、おやつはもっぱら野菜。夏ならとうもろこし、冬は焼き芋とか、旦那さんはそんな私を不思議そうに見ています。

【材料】　2人分
さつまいも　1/2本　
【調味料】
みりん　大1　／　レモン汁　小2　
【つくり方】
いもを1cmの輪切りにする。鍋にいもがかぶるくらいの水を入れ、火にかける。沸騰したらみりんを入れ、8割程度火が通ったところでレモン汁を入れ、煮上げて、できあがり。火加減は最初から最後まで中火がオススメです。ホクっと仕上ります。

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